청도가마솥국밥 육회비빔밥 진리

청도 가마솥국밥 육회비빔밥 맛집

 

 

대구 가는길에 배가 고파서 근처 맛집을 검색하던중 걸려들었네

 

청도가마솥국밥

 

이 더운날에 뭔 가마솥국밥이야 라고 했지만

 

여기는 육회비빔밥이 진리라고 하니

 

뭐 얼마나 맛집이길래 라는 생각이 드는거지

 

네비에 찍고 가본다.

 

네비를 안찍었으면 못보고 지나쳤을 외관

 

미리 검색을 안했었다면 보고도 안들어갔을 외관

 

주차는 가게 앞에나 주변 도로가에 하고

 

들어가본다

 

방문시간이 토요일 오후 3시반쯤

 

제 아무리 맛집이라도 이시간엔 바로 먹을 수 있겠지

 

라고 생각했던 내가 어리석었지

 

문을 열고 들어가니 가게가 꽉 차있고 대기하는 사람도 꽉 차있고

 

번호표 받고 기다린다.

 

삼십분쯤 기다린듯

 

기다리면서 찍은 메뉴판

 

벽에 방문한 사람들의 온갖 낙서가 가득하고

 

메뉴는 간단하다

 

육회! 육회비빔밥!! 전국 최고의 맛!!! 이라고 해놓으셨네

 

참고로 여름에는 국밥은 주문 안되고 육회비빔밥만 가능

 

뭉티기도 먹어보고 싶었지만 뭉티기는 소 잡는날 평일만 가능하다고 알고 있으니까 안되겠지 하고 주문 안했는데

 

옆테이블에서 뭉티기 시키니까 나옴..

 

맛있어보였지만 뭉티기는 다음기회에

 

그동안 먹던 육회비빔밥과는 비주얼이 조금 다르다

 

로컬스럽다고 해야하나 

 

밑반찬도 간단하게 로컬스럽게 나오고

 

소고기무국도 함께

 

고기양이 많고 고기 색깔이 연하고 눈으로 보기에도 고기가 부드러워 보인다.

 

밑에는 야채가 깔려있고

 

육회랑 야채를 먼저 비벼서 한입 먹어본다

 

고기가 진짜 부드럽고

 

달짝지근하지만 진하지 않은 양념이 적당히 배어서 맛있다.

 

다른곳에서 먹었던 육회비빔밥과는 확실히 다르다.

 

양념맛도 다르고 씹는 식감이 많이 부드럽다.

 

먹어보니 왜이렇게 유명한건지 한방에 이해 완료

 

밥을 비벼보니 보기에는 싱거워보이지만

 

그렇지 않아 딱좋아

 

이건 진짜 육회비빔밥 진리

 

먹어보면 알아 이건 진짜 진리

 

 

 

요약 ( 이거 매우 중요 ★★★★★ )

 

1. 화장실은 미리 해결하고 올 것

2. 특히 여자분들은 꼭 미리 화장실 다른데서 해결하고 올것

3. 끝